Koh Lanta, el restaurante tailandés que desde 2017 ha redefinido el concepto de street food asiático, inaugura un nuevo espacio en el vibrante centro de Alicante.
Este proyecto, diseñado por Iván Cotado bajo los principios del INteriorismo EStratégico, combina tradición y modernidad en un entorno cuidadosamente planificado para evocar los sabores, paisajes y la cultura del sudeste asiático. Con esta nueva apertura, Koh Lanta refuerza su posición como un referente gastronómico y de diseño en la provincia.
«Ambiente asiático, iluminación cuidada y detalles que cuentan una historia: así es el nuevo Koh Lanta.»
En pleno corazón de Alicante, este nuevo Koh Lanta destaca por su capacidad de conectar con el entorno urbano sin perder la esencia tropical y auténtica de la marca. Elementos icónicos como el techo reflectante y los farolillos voladores vuelven a ser protagonistas, multiplicando su impacto visual y creando una atmósfera mágica que sumerge a los clientes en una experiencia inolvidable. Este efecto se intensifica con una iluminación cálida y matizada que no solo resalta los detalles arquitectónicos, sino que también contribuye a la funcionalidad operativa del restaurante.
Entre las novedades de este local, destaca el tejado de cañizo que corona la barra y la zona de cocina. Inspirado en las construcciones tradicionales tailandesas, este elemento combina estética y simbolismo, convirtiéndose en un punto focal que refuerza la identidad cultural del espacio. La barra, ubicada estratégicamente bajo este tejado, actúa como un eje dinámico que invita a los clientes a disfrutar del vibrante ambiente del restaurante.
La vegetación, cuidadosamente integrada en el diseño, se extiende tanto en el interior como en los escaparates. Este enfoque no solo proyecta frescura hacia el exterior, atrayendo a quienes pasean por las calles del centro, sino que también refuerza la conexión del restaurante con la naturaleza, uno de los valores principales de la marca. Papeles decorativos con motivos vegetales y materiales naturales como la madera completan esta experiencia sensorial, creando una atmósfera acogedora y auténtica.
Desde el punto de vista funcional, el diseño interior sigue los principios del INteriorismo EStratégico para garantizar una operativa fluida y eficiente. Cada detalle, desde la distribución del mobiliario hasta la ubicación de un acceso para repartidores, ha sido pensado para optimizar el flujo de trabajo sin interferir en la experiencia del cliente. Además, una estantería alta exhibe productos exclusivos de Koh Lanta, generando un punto de venta adicional y reforzando la conexión emocional con la marca.
La sostenibilidad es otro pilar fundamental en este proyecto. Los materiales seleccionados, como el bambú y el pino nacional, no solo aportan calidez y autenticidad, sino que también responden a criterios de durabilidad y responsabilidad ambiental. Estos detalles, junto con la iluminación digital inteligente que varía a lo largo del día, contribuyen a hacer de este local un espacio contemporáneo y respetuoso con el medio ambiente.
Este nuevo Koh Lanta no es solo un restaurante; es un viaje sensorial que transporta a los clientes al corazón del sudeste asiático. Desde su concepto hasta su ejecución, el diseño estratégico de Iván Cotado combina funcionalidad, estética y sostenibilidad para ofrecer una experiencia única. Este enfoque innovador y culturalmente auténtico es una evolución natural que refuerza la frescura y el atrevimiento que han hecho de Koh Lanta un referente en el sector.
¡Larga vida a KohLanta!
Fotografías realizadas por Cristina Goleman.
