Iván Cotado afronta el reto de crear una imagen de marca para la cadena Toc Toc Noodles, y comienza por un pequeño local en Ciudad Real. Reorientando el concepto del servicio y creando una barra abierta se organiza una sala donde se aprovecha al máximo cada rincón. Siguiendo la línea desarrollada por su identidad de marca, todos los materiales utilizados se presentan en ‘crudo’, mostrando su propia naturaleza, y reforzando el carácter healthy de esta línea de restaurantes fast good.
Diseñada para dos apasionados cocineros, esta vivienda se organiza en torno a una cocina central, integrando armoniosamente áreas diurnas y nocturnas. La distribución versátil, con puertas ocultas, permite adaptar el espacio según las necesidades.
Iván Cotado diseña Le Tavernier Madrid. Una azotea de inspiración marina y espíritu festivo que sorprende por su frescura y carácter genuino en torno al skyline más fotografiado de la capital. El agua, la madera y la naturaleza cobran un refrescante protagonismo en este rooftop ubicado en la última planta del hotel INNSiDE by Meliá Gran Vía, que representa un verdadero oasis donde relajarse y disfrutar de un entorno portuario en pleno centro de Madrid.
Iván Cotado diseña la pulpería La Caseta, un restaurante que reinterpreta la tradicional forma de consumir «Pulpo á feira», actualizando materiales y composiciones, e introduciendo en el conjunto referencias festivas que generan una experiencia única y actual en torno a un plato que es toda una religión en Galicia.
Iván Cotado diseña la cervecería O Birradoiro en A Coruña. Un proyecto de INteriorismo EStratégico de inspiración underground con metales y maderas envejecidas bañados por una teatral iluminación basada en los vivos colores de los neones que evocan el descaro y la anarquía de la cultura cervecera que impera en esta singular cervecería.
